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巧吃零食過(guò)好春節(jié)
春節(jié)即將到來(lái)，如何用美味而又健康的零食招待來(lái)訪的親朋好友呢？以下是專家建議的1 5種健康的零食。
1、葵花子，養(yǎng)顏。
葵花子含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素、亞油酸和礦物質(zhì)。亞油酸有助于保持皮膚細(xì)嫩，防止皮膚干燥和生成色斑。
2、花生，能防皮膚病。
花生中富含的維生素B2，有助于防治唇裂、眼睛發(fā)紅發(fā)癢、脂溢性皮炎等多種疾病。
3、核桃，可秀甲。
核桃中含有豐富的生長(zhǎng)素，能使指甲堅(jiān)固不易開裂。同時(shí)核桃中富含植物蛋白，能促進(jìn)指甲的生長(zhǎng)。常吃核桃，有助于指甲的秀韌。
4、大棗，預(yù)防壞血病。
棗中維生素C含量十分豐富。膳食中若缺乏維生素C，人就會(huì)感到疲勞倦怠，甚至產(chǎn)生壞血病。
5、奶酪，固齒。
奶酪是鈣的“富礦”，可使牙齒堅(jiān)固。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家通過(guò)研究表明，一個(gè)成年人每天吃150克奶酪，有助于達(dá)到人老牙不老的目標(biāo)。
6、無(wú)花果，促進(jìn)血液循環(huán)。
無(wú)花果可稀釋血液，增加血液的流動(dòng)，從而使大腦供血量充分。
7、南瓜子和開心果，健腦。
南瓜子和開心果富含不飽和脂肪酸、胡蘿卜素、過(guò)氧化物以及酶等物質(zhì)，能保證大腦血流量，令人精神抖擻。
8、奶糖，潤(rùn)膚。
奶糖，含糖、鈣，適當(dāng)進(jìn)食能補(bǔ)充大腦能量，令人神爽，皮膚潤(rùn)澤。
9、巧克力，怡情。
巧克力有使人心情愉悅及美容的作用。
10、芝麻糊，烏發(fā)。
芝麻糊，有烏發(fā)、潤(rùn)發(fā)、養(yǎng)血之功，對(duì)癥吃可防治白發(fā)、脫發(fā)，令人頭發(fā)烏亮秀美。
11、葡萄干，補(bǔ)血。
葡萄干，有益氣、補(bǔ)血、悅顏之益，但要注意衛(wèi)生。
12、薄荷糖，潤(rùn)喉。
薄荷糖，能潤(rùn)喉嚨、除口臭、散火氣，令人神清喉爽。
13、柑橘，富含維生素C。
柑橘、橙子、蘋果等水果，富含維生素C，能減慢或阻斷黑色素的合成，增白皮膚。
14、牛肉干，富含蛋白質(zhì)。
牛肉干、烤魚片富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅等，適當(dāng)食用令人肌膚紅潤(rùn)。
15、乳飲料，有營(yíng)養(yǎng)。
乳飲料，含有三分之一的牛奶，有時(shí)還強(qiáng)化維生素和微量元素，是富有營(yíng)養(yǎng)的飲料之一。
醫(yī)生提醒
春節(jié)謹(jǐn)防食物中毒
�、偌訌�(qiáng)食物管理，注意飲食衛(wèi)生，不食變餿發(fā)酸食品。
�、诒淅洳厥覝囟葢�(yīng)保持在10℃以下。
�、鄄灰詮谋鋬�(nèi)取出來(lái)放置2小時(shí)以上的熟肉和禽類腌制品。
�、鼙鶅龅娜忸惡颓蓊愒谂胝{(diào)前應(yīng)徹底化凍，再充分均勻加熱煮透。
⑤已化凍的肉禽及魚類不宜再次保存，魚、肉等罐頭食品保存期不得超過(guò)一年。 |
